【團購美食】酥特派SUPER PIE/ 肉派MEAT PIE / 宅配點心

某天朋友說要來家裡聚聚,
剛好拿出和同事團購的鹹派來招待朋友,
發現鹹派很適合拿來與一群好友在家聚餐哦!
鹹派(Quiche)在法國或日本都還蠻常見的,
在台灣鹹派通常都是在咖啡廳貨者專賣店裡才吃的到,
平常真得很難得吃的到,

這是和同事團購鹹派

【酥特派SUPER PIE】




主要是以會爆漿的肉派、多汁內餡為出名!
當做是前菜或下午茶點心都很適合,
雖然有人說鹹派很好做,要我自己做不可能,
直接買回來烤,最快~
一個鹹派,大約一人吃剛剛好,
可以用微波爐先加熱,在用烤箱烤最快~

【調理方式】

加熱時間及溫度參考指導:烤箱預熱20分鐘
1.冷凍以烤箱溫度180度加熱40分鐘左右;
2.冷藏以烤箱溫度180度加熱25分鐘左右;
3.欲縮短加熱時間,請冷藏退冰,先微波爐加熱1分鐘,再以烤箱溫度180度加熱10分鐘左右;
4.冷凍直接加熱欲縮短加熱時間,先微波爐加熱2分鐘,再以烤箱溫度180度加熱10分鐘左右;
5.以微波爐加熱3~5分鐘(派皮會比較軟且不酥脆),即可食用。
※使用微波爐加熱前,請先將鋁箔盒拿掉。


派宅配來的時候和保存方式都是冷凍,
所以一定要將鹹派完全退冰後再進已預熱過的烤箱烤,
千萬不可在冷凍或半冷凍半解凍情況下送入烤箱唷!
那會讓你的派外表都烤焦了但裏頭還是冷吱吱!


我是用微波加熱30~40秒,
因為我發現加熱太久派皮會太軟


然後在放入烤箱內烤的20~30分鐘左右,
可以隨時注意有無燒焦,
用烤箱烤比微波爐好吃,因為比較酥脆

鹹派試吃囉


烤好的鹹派呈現的是金黃色的派皮,


看起來超好吃,我還要刻意擺盤拍照,


一群虎視眈眈的餓狼們,都在旁邊垂涎三尺啦!

墨西哥豬肉鹹派(中辣)


一切開內餡整的爆出來,
內餡有豬肉、洋蔥、馬鈴薯,
皮很酥脆,所以有餅皮屑就微微撒落於四周,
不同於國外鹹派的軟綿餅皮(不喜歡這種)


黑胡椒豬肉鹹派

在烤的食後香味從一樓傳到二樓,
讓我迫不及待的打開烤箱,有一點像玉米濃湯的味道,


裡面有紅蘿蔔,洋蔥,重點是豬肉好大塊呀!

香芹水栗豬肉鹹派

本來很很怕會有可怕的芹菜味,


但沒想到!意外的好吃,有大塊的豬肉、洋蔥還有香芹菜,


蔬菜脆脆的口感,也讓鹹派變得有趣多了!

鹹派!!!優雅的品嚐下午茶點心,尤其是女人、小孩
一定特愛這樣的肉派,吃完會想在吃,讓人允指回味~

酥特派 SUPER PIE

官網: www.superpie.com.tw
愛合購: www.ihergo.com/store/superpie
FB:https://www.facebook.com/superpie.com.tw/
SKYPE:SUPER PIE 酥特派
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